夏野菜たっぷりﾅﾎﾟﾘﾀﾝ

Name: 夏野菜たっぷりﾅﾎﾟﾘﾀﾝ
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 1/2; ﾄﾏﾄ 2個; いんげん 10本; ﾊﾟﾌﾟﾘｶ(黄） 1個; ｳｨﾝﾅｰ 100g; ｹﾁｬｯﾌﾟ 120g; 塩･ｺｼｮｳ 少々; ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2; ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ 400g

fu_urin @cook_40030482

お野菜も沢山食べられる、ﾊﾟｽﾀの定番ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ(｡+･｀д･´)ｼｬｷｨｰﾝ☆
酸味がきいて、とっても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
ｽｰﾊﾟｰで、試食したのを美味しいと子供にせがまれて作ってみました。

夏野菜たっぷりﾅﾎﾟﾘﾀﾝ

fu_urin @cook_40030482

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材料

たまねぎ 1/2
ﾄﾏﾄ 2個
いんげん 10本
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ(黄） 1個
ｳｨﾝﾅｰ 100g
ｹﾁｬｯﾌﾟ 120g
塩･ｺｼｮｳ少々
ｻﾗﾀﾞ油大さじ2
ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ 400g

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作り方

1

ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨはたっぷりの塩場(塩:分量外)で茹でます。
ｳｨﾝﾅｰとさやいんげんは斜め切りにします。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、玉ねぎは薄切りにします。
ﾄﾏﾄは1.5cm角に切ります。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、ｳｨﾝﾅｰ、玉ねぎ､ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、さやいんげんを炒め塩･ｺｼｮｳ、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟを加えます。
3

茹で上がったｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨを加えて炒め合わせ、さらにトマトを加えてさっといためて出来上がり。