パスタをゆでるお湯をわかす。その中に、オリーブオイルと塩を入れる。

ホワイトソースを作る。フライパンで、油を引き、ひき肉を炒め、火が通ったら、たまねぎ、まいたけ、ピーマン、を入れて炒める。火が通ったら、塩コショウする。

火を弱めて、生クリームを入れる。塩コショウで味を調える。とろみが出てくるまでよくまぜる。

沸騰したお湯にパスタを入れて、ゆでる。ゆで時間より少し早めにあげる。

茹で上がったら、よく湯を切り、ホワイトソースのフライパンに弱火で火をつけパスタを入れてよく絡める。