お鍋に砂糖とコーンスターチを入れよく混ぜる。

1を溶かしながら牛乳を加える。

火にかけ、沸騰したら焦がさないように1～2分加熱しとろみをつける。

容器にうつして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。（ブラマンジェの完成）

中央にろうそくを立て、角切りにしたフルーツを盛りつけ、アンパンマンクッキーをそえてできあがり。