ほっとけ!!とろ~り温泉卵♪

ぴいのすけ @cook_40036418
皆さん、コーヒーメーカーやら炊飯器やら、いろいろな家電を使ってオンタマ作っていますが・・・。
コレでも充分美味しいオンタマ作れます♪
このレシピの生い立ち
温泉卵を作りたくて、皆さんのレシピを見ていましたが、うちにある器具で出来ないかと・・・。
ほっとけ!!とろ~り温泉卵♪
皆さん、コーヒーメーカーやら炊飯器やら、いろいろな家電を使ってオンタマ作っていますが・・・。
コレでも充分美味しいオンタマ作れます♪
このレシピの生い立ち
温泉卵を作りたくて、皆さんのレシピを見ていましたが、うちにある器具で出来ないかと・・・。
作り方
- 1
卵を冷蔵庫からだして室温に戻す。
- 2
お湯を沸かす。室温に戻した卵は真空マグに入れて用意しておく。
- 3
お湯が沸騰したら、卵を入れた真空マグに熱湯を注ぐ。卵が隠れるぐらい。
- 4
23分たったら、冷やす。
コツ・ポイント
私は家にあった『デバイスタイル』の真空2重構造マグを使いました。(高いケド、保温性が高い・・・^^;)ソニプラとかで売ってる2000円前後の真空マグでもイケると思います~。
卵は冷蔵庫から出したてだと温度差で卵が割れてしまうので、15~20分出しておいてね。
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