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ナスと豚挽き肉のなんでもアン
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ナスと豚挽き肉のなんでもアン-レシピのメイン写真

ナスと豚挽き肉のなんでもアン

ナキムシ天使
ナキムシ天使 @cook_40036604

ご飯にかけて丼でも、卵焼きに混ぜたり、餃子のアンでも使い方は自分次第!
このレシピの生い立ち
義母がコレを餃子の皮に包み、揚げたのをおかずに出してくれたのを食べておいしかったので作り方を教わりマネしました。

ご飯にかけて丼でも、卵焼きに混ぜたり、餃子のアンでも使い方は自分次第!
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義母がコレを餃子の皮に包み、揚げたのをおかずに出してくれたのを食べておいしかったので作り方を教わりマネしました。

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ナスと豚挽き肉のなんでもアン

ナキムシ天使
ナキムシ天使 @cook_40036604

ご飯にかけて丼でも、卵焼きに混ぜたり、餃子のアンでも使い方は自分次第!
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義母がコレを餃子の皮に包み、揚げたのをおかずに出してくれたのを食べておいしかったので作り方を教わりマネしました。

ご飯にかけて丼でも、卵焼きに混ぜたり、餃子のアンでも使い方は自分次第!
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材料

  • ナス 中3本
  • たまねぎ 1コ半
  • 豚挽き肉 350g
  • みそ こさじ1~2
  • 塩・こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ナスとたまねぎををみじん切りにし、ナスはしばらく水に浸しアク抜きをしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し挽き肉を炒める。

  3. 3

    ②に①を入れ炒め、塩・こしょうなど調味料を入れ混ぜる。

コツ・ポイント

普段よりちょっと濃い目の味付けのがおいしいかも。

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ナキムシ天使
ナキムシ天使 @cook_40036604
2007/07/27 13:07に公開
なんでも適当な味付けなので失敗も多いけど、たまにもの凄くおいしく出来ることも!でもそれも適当だから同じのが作れないこともしばしば・・・
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このレシピのキーワード

なす 豚ひき肉 味噌 玉ねぎ

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