ろびいのかぼちゃプリン

ろびいのかぼちゃプリン-レシピのメイン写真

ろびいのかぼちゃプリン

ろびい @cook_40022687

写真では容器に「坊ちゃんかぼちゃ」使用。
このレシピの生い立ち
黒ゴマプリンを、他のにできない？というママ友からのリクエストで。ママ友にはレシピをあげてたけど、これには載せてなかった（笑）

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黒ゴマプリンを、他のにできない？というママ友からのリクエストで。ママ友にはレシピをあげてたけど、これには載せてなかった（笑）

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材料

プリンカップ（小）約4個分

かぼちゃ（冷凍）約150ｇ～200ｇ
粉末寒天小さじ1
片栗粉（コーンスターチ）大さじ2
砂糖 15ｇ～
豆乳 300ｍｌ

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作り方

1

かぼちゃを電子レンジ強で1分30秒程加熱し皮を取り除く。
2

1のかぼちゃ、粉末寒天、片栗粉（コーンスターチ）豆乳、砂糖を混ぜ合わせる。
3

鍋に2を入れ、中火で混ぜながらトロミがつくまで煮る。
プツプツと煮立ってきたら弱火にし1分ほど良く混ぜ合わせる。
4

容器に分け入れ、粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固める。
（1時間ほど）

コツ・ポイント

ミキサー、フードプロセッサーで混ぜ合わせてから鍋にかけてください。火にかけてからは絶えず混ぜながらトロミをつかせて。甘さは控えめですのでお好みで、蜂蜜やメープルシロップをかけて召し上げって下さい。

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ろびい @cook_40022687

2007/07/27 12:52に公開

おうちおやつを息子と楽しんでます。

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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン豆乳片栗粉かぼちゃかんてん

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