材料こんな感じです。

肉に調味料全部を入れ
よく こね
冷蔵庫で30分以上寝かせます。

こんな感じです。

キャベツとニラをその間に
みじん切りにしておきます。

ニンニクをすり
寝かせて置いた
挽肉と野菜を混ぜます。

こんな感じに
混ぜ
冷蔵庫で１時間位寝かせます。

この位を皮に乗せ
片側に水を付け
四ヶ所折
包みます。

こんな感じです＼(^o^)／

ボールに
水5カップ
小麦粉大さじ1ー２
ごま油大さじ1を混ぜておきます。

サラダ油を少し引きます。

作って置いた
焼き水をこんな感じに
入れふたをして
強火で焼きます。

水分が飛び
まわりが
茶色くなったら
サラダ油をまわし入れ
カリーとさせます。

完成です＼(^o^)／
好みで
お酢
醤油
ラー油をつけて。