マグロ・アボカド丼

ピカちゃん
ピカちゃん @cook_40056476

マグロとアボカドってやっぱり合いますね♪
このレシピの生い立ち
夏は暑くてガスを使うのが辛かったので。

マグロ・アボカド丼

マグロとアボカドってやっぱり合いますね♪
このレシピの生い立ち
夏は暑くてガスを使うのが辛かったので。

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材料

2人分
  1. マグロ 1柵
  2. アボカド 1個
  3. ●醤油 大4
  4. ●みりん 大2
  5. ●酒 大1
  6. 昆布 2cm×2cm位
  7. わさび 好きなだけ
  8. 海苔 好きなだけ
  9. ゴマ 好きなだけ
  10. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    漬けダレを作る。
    耐熱容器に●を全部入れ、電子レンジに(600Wで1分位。)かけて、冷やしておく。

  2. 2

    漬けダレが冷めたら、わさびを入れて適当な大きさに切ったマグロを漬ける。
    冷蔵庫で1時間位漬け込む。

  3. 3

    ご飯の上に、マグロとサイコロに切ったアボカドをのせる。
    ゴマ・海苔・大葉
    をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

漬けダレは容器に移して、食卓に出しておきましょう。
足りない時は好みでタレをかけて下さいね。(^-^)

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