油を引いて熱したフライパンでスライスしておいたベーコンを焼き色が付くまで炒めたら、粗みじんにしておいたタマネギと塩こしょうを少々ふって色が透き通って来るまで炒めます。

1にキノコを加えて油を馴染ませたらケチャップを加えて混ぜ合せます。強火でフライパンが熱々の所にごはんを加えて手際よく混ぜ合わせぱらぱらになる様にします。ここでケチャップが足り無いようなら好みのケチャップライスの濃度になるよに更に足します。