キュウリは小口切り、タマネギはみじん切りにして、塩をふりしばらくおく。水分がでてきたら絞って水気を切る。

ジャガイモをゆでる。本当は丸ごと茹でた方がいいのだけど、時間短縮のため皮をむき小さく切って茹でる。
この時一緒に卵もゆでる。ゆであがり時間はほとんど同じでいい。

ジャガイモはあついうちに塩胡椒。
ゆで卵と共につぶす。
つぶしたら冷凍コーンと混ぜる。熱いうちだと凍ったままのコーンも熱でとけるからちょうどいいかも。

3に1を混ぜ、角切りにしたハムも混ぜ合わせる。

4に砂糖としょうゆを入れて混ぜ、マヨネーズと和える。
味を見て塩胡椒で味を整える。