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ぽるむ

ぽるむ

@cook_40074171
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2児の母してます。
学生時代に栄養学を専攻していたので栄養士の資格(全然関係ない職業に就いた上、現在は専業主婦ですが)を持っていますが…お料理はあまり得意な方ではないです(^^ゞ
適当で簡単なレシピを自分の覚え書きとして載せてます。
ちょっと味濃いめかも…。

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    給食のツナそぼろ

    ツナ缶 • ツナ缶 • 人参 • 生姜のみじん切り • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん
    • 2~3人分
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    なんちゃってピザトースト風

    食パン • ハム • とろけるスライスチーズ • ケチャップ
    • 1人分
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    豚肉のスタミナ焼き

    豚こま切れ肉、切り落としなど • 酒 • 鶏がらスープの素 • 醤油 • 砂糖 • みりん • おろしにんにく • ブラックペッパー
    • 3~4人分
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    給食のナポリタン

    スパゲティ • ウインナー • ベーコン • 玉ねぎ • ピーマン • にんにく • トマトケチャップ • トマトピューレ • 中濃ソースまたはとんかつソース • バター • 塩コショウ • 粉チーズ
    • 2人分
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    給食の卵スープ

    豚肉 • にんじん • 玉ねぎ • ほうれん草 • 卵 • ごま油 • 水 • コンソメ • 塩 • 醤油 • 塩、胡椒 • 片栗粉
    • 3~4人分
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    鶏肉と根菜の煮物

    鶏もも肉 • 大根 • 人参 • じゃがいも • だし汁 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 油
    • 3~4人分
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    芋ったらし

    じゃがいも • 片栗粉 • 塩 • お好みでネギ、青のり、しそなど
    • 1~2人分
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    給食の五目豆

    大豆 • 人参 • ごぼう • さつま揚げ • こんにゃく • 昆布 • だし汁 • 醤油 • みりん • 砂糖
    • 3人分
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    給食の麻婆豆腐

    豆腐 • 豚ひき肉 • 長ネギ • 人参 • にんにく • しょうが • 味噌 • 醤油 • 鶏がらスープの素 • 砂糖 • ケチャップ • 甜麺醤 •
    • 3~4人分
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    屋台のソース焼きそば

    市販のソースやきそば • 豚バラ肉 • キャベツ • にんじん • 桜エビ • イカ • ウスターソース • 酒 • 紅ショウガ、青のり
    • 3~4人分
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    野菜たっぷり焼肉

    豚切り落とし肉 • 玉ねぎ • キャベツ • 人参 • もやし • しめじ • お湯 • 砂糖 • 酒 • しょうゆ • 味噌 • おろししょうが •
    • 3人分
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    ピリ辛☆のりから丼

    ご飯 • から揚げ • 砂糖 • 酒 • しょうゆ • みりん • 焼き海苔 • 七味唐辛子
    • 1人分
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    ホタテのバターホイル焼き

    刺身用ホタテ貝柱 • ネギ • しめじ • バター • しょうゆ
    • 一人分
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    キムチ豚汁

    大根 • 人参 • しいたけ • えのきだけ • しめじ • 豚小間切肉 • ベビーホタテ • キムチ • ネギ • だし汁 • 味噌
    • 4人分
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    鶏肉のちゃんちゃん焼き

    鶏肉 • キャベツ • 人参 • しめじ • ねぎ • 味噌 • 砂糖 • みりん • 水 • おろしにんにく • バター
    • 2人分
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    我が家のお雑煮(東北風)

    大根 • 人参 • 干しいたけ • ゴボウ • 鶏肉 • みつば • なると • だし汁 • しょうゆ • 砂糖 • 酒 • みりん •
    • 4~5人分
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    残り物でソーメンチャンプルー風

    そうめん • 豚肉 • むきえび • もやし • にんじん • しめじ • 濃縮タイプのめんつゆ • 塩胡椒 • 万能ネギ
    • 一人分
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    フーチャンプルー

    車麩 • 豚肉 • 卵 • ニンジン • タマネギ • もやし • キャベツ • だしの素 • 塩胡椒 • かつおぶし
    • 2~3人分
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    ぼくのポテトサラダ

    じゃがいも • きゅうり • タマネギ • 卵 • ハム • 冷凍コーン • 砂糖 • しょうゆ • マヨネーズ • 塩 • 胡椒
    • 4人分
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    ミネストローネ風具だくさんスープ

    トマト • ベーコン • ジャガイモ • タマネギ • にんじん • セロリ • グリンピース • ニンニク • 水 • コンソメ • 酒 • しょうゆ •
    • 3~4人分

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