切干大根は水で戻した後，水気を絞って適当な長さに切る。
ボウルに切干大根，戻し汁，なめ茸を入れて軽く和えた後5～10分置いておく。

オクラは板ずりしヘタを切り落とした後，ラップに包んで電子レンジ（500W）で10秒加熱する。
電子レンジから取り出して冷めたら小口切りにしておく。

【1】に納豆を入れよくかき混ぜる。味をみてお好みでからし，納豆のたれを入れてさらに混ぜ合わせる。

器に3を盛って【2】のオクラを乗せたら出来上がり。