きゅうりのヘルシー炒め
かじかンち @cook_40042105
かんたん！あまったきゅうりがメインディッシュに♪
このレシピの生い立ち
きゅうり１パック（5本）が安かったけど、使いきるまでに鮮度が落てきてしまい炒めてごまかしてみたらあらおいし＾＾；；；
きゅうりのヘルシー炒め
かんたん！あまったきゅうりがメインディッシュに♪
このレシピの生い立ち
きゅうり１パック（5本）が安かったけど、使いきるまでに鮮度が落てきてしまい炒めてごまかしてみたらあらおいし＾＾；；；
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは厚めに斜め輪切りにしてから更に細切りにします。ちくわとセロリもななめ薄切りに。
- 2
※印の調味料をあわせておきます。
- 3
フライパンを熱し、胡麻油を入れ香りが出てきたらきゅうりとセロリを熱が通るまで炒め塩をふり、ちくわをいれて炒めます。
- 4
火を止めてから合わせ調味料を入れ、手早く混ぜながら再び火にかけとろみがついたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
調味液は面倒なので合わせてますが、野菜いためた後に基本の順番どおりに入れ、水溶き片栗粉をいれて炒めてもＯＫです。きゅうりの歯ごたえを楽しみたい方は炒め時間を短めにどおぞ♪我が家ではしっかり炒めた食感を楽しんでます。
汁気が出ないのでお弁当にもＯＫです♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17675709
