ひんやり♪きゅうりのスープ

ひんやり♪きゅうりのスープ-レシピのメイン写真

ひんやり♪きゅうりのスープ

shokolat @shokolat21

ほてった体を冷やしてくれる、夏にぴったりの冷たくてちょっとぴり辛のスープです♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、体を冷やしてくれるきゅうりを使って、つめたいスープを作ってみました。

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材料

２杯分

きゅうり１本
●からだ環境青汁 1/2袋（２ｇくらい）
●ごま油小さじ１
●すりごま大さじ１
●キムチの素小さじ１
●酢大さじ１
鶏がらスープ２カップ
●しょうゆ大さじ１

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作り方

1

鶏がらスープを冷蔵庫で冷やしておく。きゅうりは薄切りにし、塩少々をふってしんなりさせたら水で洗って絞り、水気をよく切っておく。
2

●の材料を合わせてよく混ぜ、きゅうりを入れて２～３０分ほどつけておく。
3

器に２のきゅうりを盛り、冷えた鶏がらスープをそそいでできあがり♪

コツ・ポイント

漬け込んだきゅうりをそのまま食べてもおいしいよ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏がらスープは、粉末の素をお湯で煮溶かしたでも十分おいしいです＾＾

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shokolat @shokolat21

2007/07/31 08:52に公開

生まれ育ちは仙台学生時代は山形、山梨、ミシガン州今は埼玉在住シンプルな材料と手順のレシピを考えたり、作るのが好きです。

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このレシピのキーワード

スープキュウリ青汁

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