✿簡単すぎて困っちゃ～う✿きんぴらごぼう

Name: ✿簡単すぎて困っちゃ～う✿きんぴらごぼう
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう(太目のもの） 1本; 人参 1本; ●醤油 大さじ2; ●みりん 大さじ2; ●砂糖 小さじ1; ●白いりごま 大さじ1; ごま油 大さじ1

かごちゃー @cook_40032876

定番のきんぴらごぼうが加熱時間、約５分であっという間にできちゃいます♪♪ポイントはピーラーを使うことと、強火で炒めること！！
このレシピの生い立ち
以前、作った短時間でできるようにアレンジしました☆ このレシピの方が簡単で、おすすめ♪♪いつも余ったきんぴらごぼうは冷凍してお弁当にも入れてます★

✿簡単すぎて困っちゃ～う✿きんぴらごぼう

かごちゃー @cook_40032876

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材料

4人分

ごぼう(太目のもの） 1本
人参 1本
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖小さじ1
●白いりごま大さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1

ごぼうと人参はピーラーで皮をむき、さらにピーラーを使って少し長めのささがきにする。（まな板の上でやるとやりやすい）
2

1を水につけてアク抜きする。
3

よく熱したフライパンにごま油を入れて、水気を切った2を加え、強火で炒める。
4

しんなりしたら、●を加えてさっと絡める。

コツ・ポイント

ごぼうと人参は、ピーラーを使ってささがきにするので簡単☆しかも、火の通りも早く、加熱時間は約5分!!　あっという間にできちゃいます♪

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つくれぽ

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かごちゃー @cook_40032876

2007/08/05 08:22に公開

産まれも育ちも北陸の田舎！料理＆お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年～　レシピエール※インスタグラム　https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟　No.13✿なまら北海道好きっ♡№24

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん

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