+イカワタ炒め+
ベーシックなイカワタ炒めです。
酒がすすみます。
このレシピの生い立ち
友達からイカを3杯もいただいたので・・・。
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イカは1杯買ってきてがんばってさばきましょう。
墨袋をつぶさないように。
食べやすい大きさに切ります。
テフロン加工のフライパンでイカを炒める。少し色がつきだしたら酒大1(分量外)を加えてさらに炒める。
●の材料を混ぜ合わせイカのワタをいれて混ぜる。
3をフライパンに入れて炒めあわせる。
煮詰まってきたら出来上がり。器に盛り付けてネギをのせる。
テフロン加工のフライパンを使いましょう。
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