我が家のうなぎご飯。

Name: 我が家のうなぎご飯。
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うなぎの蒲焼き １尾; ご飯 １杯; 温泉卵 １個; 酒 大２～３; 三つ葉（なくても可） 少々; ごま 少々; 山椒 少々

我が家のうなぎご飯のレシピです。市販のうなぎで簡単にできます。おうちで作る、ウマウマ絶品☆お店メニューです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
市販のうなぎを「お店メニューみたいに」！！と思い作りました。予想以上においしかった～Ψ(｀∀´)Ψ

材料

１人分

1

温泉卵を作る。固ゆでよりも、ゆるゆるが美味しいです(*^-^*)
2

フライパンでうなぎの蒲焼きを酒蒸しにする。タレがついていて焦げやすいのでサッと両面を温める程度でOK。それを食べやすく細切りにする。（そのままでもOKです♪）
3

あつあつのご飯に②のうなぎを散らし、真ん中に①の温泉卵を入れる。蒲焼きのタレ、ごま、山椒をふりかけ、最後に三つ葉を添えて完成です☆