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しめじときゅうりのおつまみサラダ
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しめじときゅうりのおつまみサラダ-レシピのメイン写真

しめじときゅうりのおつまみサラダ

ちゃあみぃ
ちゃあみぃ @cook_40074316

しめじときゅうり、みょうがに大葉でどんどんいけちゃう。あともう1品というときチャチャッとできちゃうサラダおかず。ビールのおつまみにも!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が無いときにでもさっぱり食べられるかんたんなおかずはと
ひらめきました♪

しめじときゅうり、みょうがに大葉でどんどんいけちゃう。あともう1品というときチャチャッとできちゃうサラダおかず。ビールのおつまみにも!
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ちゃあみぃ
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しめじときゅうり、みょうがに大葉でどんどんいけちゃう。あともう1品というときチャチャッとできちゃうサラダおかず。ビールのおつまみにも!
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材料

4人分
  • しめじ 1束
  • きゅうり 1本
  • みょうが 1個
  • 大葉 3枚
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじはレンジで2分チンします。
    きゅうりは厚めの輪切り（切り方はお好みで）、大葉とみょうがはみじん切りにします。

  2. 2

    調味料をボウルに入れ全部混ぜ合わせます。

    その中に、1で切った材料を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして出来上がりです!!!

コツ・ポイント

みょうがと大葉がいいアクセントになってます☆

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ちゃあみぃ
ちゃあみぃ @cook_40074316
2007/07/27 10:11に公開
毎日の献立にあくせくしています。酒好きなので、簡単でおつまみになるレシピ集を目指します!!!
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 シメジ みょうが キュウリ

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