簡単もやしの飯消え炒め
ペロリモン @cook_40059156
我が家のごはんが消えてしまう一品！安いもやしと焼肉のたれが美味しく化けます(^^)
このレシピの生い立ち
我が家のエースメニューです。安いもやしがあっという間に美味しくなって食が進みます！エバラ焼肉のたれ甘口は味に癖が無いのでもやしとの相性がいいと思います。ごはんのおかずにはもちろん、ラーメンの上にトッピングしても美味しいです。お試し下さい！
簡単もやしの飯消え炒め
我が家のごはんが消えてしまう一品！安いもやしと焼肉のたれが美味しく化けます(^^)
このレシピの生い立ち
我が家のエースメニューです。安いもやしがあっという間に美味しくなって食が進みます！エバラ焼肉のたれ甘口は味に癖が無いのでもやしとの相性がいいと思います。ごはんのおかずにはもちろん、ラーメンの上にトッピングしても美味しいです。お試し下さい！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油、にんにくとしょうがを入れて弱火でプクプクと香りを出します。
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- 2
お肉は豚肉じゃなくてもひき肉でもちくわでも気分でどうぞ！
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- 3
①を強火にして肉を炒める。色がほんのり白っぽくなったら塩コショウをする。
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- 4
③にもやしを投入し炒めていくと水が出てきます。
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- 5
④に焼肉のたれを入れて混ぜます。（この焼肉のたれは美味しくてオススメです！）
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- 6
火を止めて水に溶いた片栗粉を回し入れ混ぜます。
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- 7
火をつけて、中火で混ぜてトロミが出たら完成！（お好みで山椒などふってみても美味しいですよ）
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- 8
出来上がりました。シャキシャキなのにトロンとしてごはんが進みます！
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- 9
とっても美味しいのであっという間に飯消え(^_^)
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる前は絶対に火を止める事。
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