ダイコンおろしって、すぐ食べないとベチャベチャで色も悪くなってニオイまできつくなってくる。こうしておくと、時間がたっても真っ白だし、冷凍してもおいしく使えますよ～♪
このレシピの生い立ち
昔実家で居酒屋をしてまして。。しこみのときに、大量におろしてこんな風にして保存してたのを思い出して。。。