豆腐と牛乳は滑らかにかきまぜておく。ベビーチーズは5㎜くらいのさいの目に切っておく。

オーブンを180℃に予熱開始。★をビニール袋に入れ、空気とともにシャカシャカよく混ぜる。1のチーズをばらして入れさらに振り混ぜる。

粉類の袋に1の豆腐を入れ、一塊になるように空気とともに又シャカシャカふる。まとまったら袋の中で折りたたむ作業を5回ぐらい繰り返す。

1.5cm位の厚さにしてビニールを破りカットしたら、オーブンで17分くらい焼きます。