２の時、薄く切って焼いて味見して、塩分調整するといいかも。 薄切りにして焼いて、サラダと一緒に食べるお湯に入れてゆで豚にして、ゆで汁はスープにポトフにしてもおいしい。　脂身がダメな人はロースでやってみてください。