プラムの皮の赤い色がキレイなジャムです。
このレシピの生い立ち
ホームステイ先の庭に、チェリープラムの木があり、実が熟す夏の終わりの時期に、毎年ジャムを作っているのだそうです。分量を聞いたところ、「プラムの甘さによるのでわからない」との事(^^；)なので、これは正確な分量ではありません。プラムの甘さによってお好みで砂糖の量を変えてみてくださいね。私たちはすっぱさを残す感じで作りました。