子供に人気のやわらか味噌マヨチキン
ざらめヌス @cook_40074419
前日仕込んで次の日は焼くだけ！しっとりやわらかいから、小さい子どもさんも食べやすいですよ～。お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
里帰り中に母が作っていたレシピを子ども向けにアレンジしていき、最終的にこうなりました。前の日に仕込めるので、忙しい日の晩御飯に重宝しています。
子供に人気のやわらか味噌マヨチキン
前日仕込んで次の日は焼くだけ！しっとりやわらかいから、小さい子どもさんも食べやすいですよ～。お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
里帰り中に母が作っていたレシピを子ども向けにアレンジしていき、最終的にこうなりました。前の日に仕込めるので、忙しい日の晩御飯に重宝しています。
作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りする
- 2
○の調味料をよく混ぜ合わせて、さらに●を加えてよく混ぜる
- 3
1と2をポリ袋に合わせてよく揉みこみ、冷蔵庫で一晩放置する
- 4
フライパンを温め、片面に焼き色がつくまで弱火でじっくり焼く
- 5
焼き色がついたらひっくり返して、蓋をしてさらに焼く
- 6
焼けたら皿に取り、好みの薬味をかけて出来上がり（写真では薬味省略）
コツ・ポイント
焦げやすいので焼くときは火加減にご注意下さいね。うちは中甘口の米麦合わせ味噌をつかってますが、辛めの味噌ご使用なら、味噌大さじ2＋味醂大さじ1に変えてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17677170
