ブロッコリーを8～9分茹でる。〈電子レンジでもOK〉
パスタを表示時間より1分短めに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを弱火で炒め、香りが出たらベーコンを入れて炒める。

2のフライパンに、茹でたブロッコリーの水気をきってから入れて、木べらで潰すように炒める。

3のフライパンに、パスタの茹で汁をおたま1杯分を入れ、パスタも入れてブロッコリーソースとよく絡める。

パルメザンチーズを入れよく絡め、塩こしょうで味をととのえる。