作り方
- 1
調味料を合わせる
- 2
鶏モモ肉の余分な脂を取り(取らなくてもOK)厚い所は平らになるように開く
- 3
調味料に漬ける
最低30分ほど漬ければ大丈夫だと思います - 4
フライパンで皮の方に焦げ目が付くまで焼く
- 5
ひっくり返して弱火にし蓋をして7～8分
- 6
取り出して食べやすい大きさにカット
この時中まで焼けてなかったらもう一度フライパンへ
- 7
鶏を漬けてた調味料をフライパンで一煮立ちさせお肉にかけて完成です
コツ・ポイント
砂糖をみりんやハチミツに替えてもOK
甘さはお好みで調節してください
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