かぼちゃのミルクレープ
rintaro113 @cook_40033105
ホットケーキミックスでもちもちクレープができます
甘さひかえめ かぼちゃがおいしいミルクレープです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャペーストがあったのでつくりました
ミルクレープは時間がかかるのでヒマつぶししたかったのです
かぼちゃのミルクレープ
ホットケーキミックスでもちもちクレープができます
甘さひかえめ かぼちゃがおいしいミルクレープです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャペーストがあったのでつくりました
ミルクレープは時間がかかるのでヒマつぶししたかったのです
アプリでひらく作り方
- 1
たまごと牛乳をボウルでまぜる
- 2
ホットケーキミックスをふるいいれる ダマにきをつける
- 3
さらにバターを加えてなめらかになるまでまぜる 冷蔵庫で30分はねかせる
- 4
クレープを焼く 弱中火でフライパンをあたためバターをおとしクッキングペーパーで軽くバターをふく
- 5
生地をいれさっとフライパンをまわし生地をのばす 火はずっと弱中火で大丈夫
- 6
ふちを竹串でフライパンからはがす ふちがきれいにこげて表面が乾いてきたらひっくりかえす かるく焼いたらオーケー
- 7
どんどん10枚くらい焼く 焼けたクレープは冷蔵庫で冷やす
- 8
ヒマなのでクリームをつくる
生クリーム、グラニュー糖を泡立てかぼちゃペーストをくわえてざっとまぜカボチャホイップにする - 9
クレープにカボチャホイップをぬりかさねていく 冷蔵庫でひやす できあがり
コツ・ポイント
生地をねかせ全体を均一にすることでフライパンでさっとひろがるいい生地になるらしいです
たまご少なめ生地なのであっさりたべれます
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