男のラザニアの生地（ホームベーカリー）
takaboz @cook_40068025
ホームベーカーリーにて初めての製作
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを引っ越し祝いで友達から頂いたので近くホームパーティーをする為の予行練習でラザニアを作ってみようとチャレンジ！！
男のラザニアの生地（ホームベーカリー）
ホームベーカーリーにて初めての製作
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを引っ越し祝いで友達から頂いたので近くホームパーティーをする為の予行練習でラザニアを作ってみようとチャレンジ！！
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・薄力粉を入れ少し真ん中をくぼまして塩水+卵+オリーブオイルをHBに入れてスタート
-
- 2
出来上がったら、生地の表面が滑らかになるように丸めラップにくるんで冷蔵庫で約1時間休ませます。
-
- 3
４等分に分割する。
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- 4
打ち粉を振って麺棒で中心から端に向かって約1㎜位の厚さになるまで平らにのばします。
-
- 5
今回は一枚しか使わなかったので残りはパスタにしました。
約1～2㎜幅で切ります。 -
- 6
ラップ等に包んで冷凍保存しました。
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コツ・ポイント
卵を1個多めに入れてみました。
プロではないので厚みにしても幅にしてもざっくり行きましょう！！
形にこだわると正直できませんね･･･笑い
絶対四角にのばすなんて不可能ですから・・・
厚みも凸凹でもO.K・・・
自分で作れば美味しい！！(笑)
つくれぽ
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