玉ねぎとにんにくをスライスする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを弱火で炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を入れて中火にする。半分ぐらい豚肉に火が通ったら、バルサミコ酢、みりん、しょうゆを加える。

水分をとばすように炒め、豚肉に火が通ったらこしょうを加えて火を止める。ご飯の上に乗せてできあがり。