【超ウマイよ】究極の卵かけご飯
新鮮美感 @cook_40034231
今まで食べてきた玉子かけご飯をひと手間かけるだけで、こんなに美味しくなるなんて！
このレシピの生い立ち
黄身の美味しさを引き立てる食べ方をしてみましたら、確かに美味しさが際だちました。
【超ウマイよ】究極の卵かけご飯
今まで食べてきた玉子かけご飯をひと手間かけるだけで、こんなに美味しくなるなんて！
このレシピの生い立ち
黄身の美味しさを引き立てる食べ方をしてみましたら、確かに美味しさが際だちました。
作り方
- 1
ご飯と割った玉子です。ここまでは今までと同じ。
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- 2
白身と黄身に２つに分けます。
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- 3
次に白身だけ、ご飯に注ぎます。
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- 4
注いだ白身とご飯をまんべんなく、よくかき混ぜます。
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- 5
白身をかき混ぜたご飯の上に、ここで黄身を落とします。
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- 6
黄身を箸で割り、醤油を加えます（醤油は少なめでOK）
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- 7
黄身と醤油をかき混ぜながら、ご飯をいただきます。
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- 8
食べ方のコツ：６の状態で箸で混ぜながら食べたほうがよいかも。７よりももっと混ぜると白身と黄身に分けた意味がなくなります。
- 9
「卵かけご飯」の人気検索でトップ10に入りました。
2017/2/14 - 10
おかげさまで「卵かけご飯」の人気検索で1位になりました☆
2017/2/17
コツ・ポイント
ご飯の一粒一粒を玉子の白身でコーティングしたところに、黄身をまぶして食べるイメージです。玉子の黄身のうま味と甘さが口にひろがります。
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