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ヨーグルト・クッキー
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ヨーグルト・クッキー-レシピのメイン写真

ヨーグルト・クッキー

ぐりっしーに
ぐりっしーに @cook_40056669

子供の急なおやつに家にあったものを混ぜて焼いただけ。
このレシピの生い立ち
近所の子に誘われて遊びに行った隙に作った簡単クッキー
簡単で美味しかったので覚書・・・

子供の急なおやつに家にあったものを混ぜて焼いただけ。
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近所の子に誘われて遊びに行った隙に作った簡単クッキー
簡単で美味しかったので覚書・・・

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ぐりっしーに @cook_40056669

子供の急なおやつに家にあったものを混ぜて焼いただけ。
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簡単で美味しかったので覚書・・・

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • ヨーグルト 60g
  • サラダ油 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にホットケーキミックスを入れて振っておく(ふるいにかけてもいい)

  2. 2

    ほかの材料を入れてよく混ぜる。
    ここで生地の状態を見て固ければヨーグルト、やわらかければミックスを足して調節する。

  3. 3

    袋に入れたまま麺棒で薄めに伸ばして好きな型で抜く。

  4. 4

    180度のオーブンで10分くらい焼く。

コツ・ポイント

2倍くらいに厚みがふくらむので薄めに伸ばして、簡単な型で抜くのがお勧め。
小さい型で抜くとかわいいですよ。

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ぐりっしーに
ぐりっしーに @cook_40056669
2007/07/31 12:49に公開
2人の娘の母です。下の子が卵アレルギーなのでお菓子を手作りするようになりました。まだあまり難しいものは作れません(笑)これからいろいろ作れるようになりたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

クッキー ホットケーキミックス ヨーグルト

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