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濃厚♡ガトーショコラ
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濃厚♡ガトーショコラ-レシピのメイン写真

濃厚♡ガトーショコラ

EmMa3_rose
EmMa3_rose @cook_40053822

甘さ控えでもしっとり美味しいガトーショコラです(*˙︶˙*)☆*°
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チョコレートが余ってたので

甘さ控えでもしっとり美味しいガトーショコラです(*˙︶˙*)☆*°
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EmMa3_rose
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甘さ控えでもしっとり美味しいガトーショコラです(*˙︶˙*)☆*°
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材料

丸型18cm一台分
  • ビターチョコレート 2枚
  • 生クリーム 50ml
  • 卵黄 3個分
  • 砂糖 30g
  • 無塩バター 90g
  • ◎薄力粉 30g
  • ◎ココアパウダー 30g
  • ◎ベーキングパウダー 小さじ½—
  • ♡メレンゲの材料♡
  • 卵白 3個分
  • 砂糖 30g
  • ♡飾り用♡
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    ビターチョコレートとバターを湯煎にかけて溶かします!

    • 濃厚♡ガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    1に卵黄、生クリームを入れます!

    • 濃厚♡ガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    混ざったら1に◎をふるって入れ、しっかり混ぜます!

    • 濃厚♡ガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    次にメレンゲ作りです!卵白を混ぜ、2.3回に分けて砂糖を入れます!ピンと角が立つまで混ぜます!

    • 濃厚♡ガトーショコラ作り方4写真
  5. 5

    4を3に入れ、さっくり泡を潰さないように混ぜます!

  6. 6

    型に入れて180°で35~40分焼きます!

  7. 7

    お好みで粉糖をふって完成♡

    • 濃厚♡ガトーショコラ作り方7写真

コツ・ポイント

メレンゲはさっくり混ぜる!

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EmMa3_rose
EmMa3_rose @cook_40053822
2015/03/02 13:45に公開
お菓子作りが大好きです( ˊᵕˋ )♡
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア 生クリーム 薄力粉 ダークチョコレート 卵白 卵黄

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