マルちゃん正麺冷やし中華あんかけ焼きそば
みはやおと @cook_40074615
外はパリっ！中はモチっ！酸っぱ上手いあんかけ焼きそばです。具材は何でもOK！！！
このレシピの生い立ち
とてもモチッとした麺。焼いたら二通りの食感になるのでは…と。焼くならあんかけ焼きそばにしてみようと思い、ずぼらな私は味付けもタレでしちゃいました。
マルちゃん正麺冷やし中華あんかけ焼きそば
外はパリっ！中はモチっ！酸っぱ上手いあんかけ焼きそばです。具材は何でもOK！！！
このレシピの生い立ち
とてもモチッとした麺。焼いたら二通りの食感になるのでは…と。焼くならあんかけ焼きそばにしてみようと思い、ずぼらな私は味付けもタレでしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
マルちゃん正麺冷やし中華の麺をたっぷりのお湯で袋に書いてある時間通り茹でます。
- 2
フライパンにごま油を入れ、茹でた麺を入れ、お好み焼きのように丸く整え、両面焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 3
別のフライパンに油(分量外)を入れ、豚肉、野菜の順に炒めていき、塩、こしょうで味を整えます。
-
- 4
肉と野菜に火が通ったら、マルちゃん正麺冷やし中華のスープを投入し、絡めながら混ぜ合わせます。
- 5
水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、餡の完成です。
- 6
焼いた麺の上に餡をかけて、あんかけ焼きそばの完成です！んー酸っぱ上手い！！！
コツ・ポイント
麺はしっかり焼いて下さい。食べる時にパリッ！モチッ！が味わえます。
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