チキンラーメンのフライパンで焼くバージョンです。

フライパンにもやしをのせ軽く塩コショウして、めんつゆをかけバターをのせます。

ジャジャーと麺をほぐしタマゴを溶き入れ、ネギを散らします。お皿に移して冷まします。このとき固そうに見える麺も冷ましている間に膨らみます。