チキンのトマト煮

くまたんまん
くまたんまん @cook_40074482

リコピンいっぱい。生トマトが食べれない息子ッチも火を通すこのトマト煮は大好きです
)^o^(
このレシピの生い立ち
何冊か本を見てアレンジを加えいつの間にかこれに落ち着きました。

チキンのトマト煮

リコピンいっぱい。生トマトが食べれない息子ッチも火を通すこのトマト煮は大好きです
)^o^(
このレシピの生い立ち
何冊か本を見てアレンジを加えいつの間にかこれに落ち着きました。

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材料

3人分
  1. とりもも肉 500g
  2. トマト 1個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマト缶 1缶
  5. マッシュルーム 50g
  6. ベーコン 2枚
  7. コンソメ 3個
  8. 300cc
  9. オリーブオイル 大3
  10. 塩・コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    材料はこんなんです。トマト缶はカットトマトを使いました。もも肉は大きめにカットしてください。

  2. 2

    玉ねぎとベーコンをオリーブオイルで炒めます。

  3. 3

    トマトは湯むきをして切る。

  4. 4

    2にトマトとマッシュルームを加えて炒めます。なじんできたらトマト缶と水300ccを加えます。

  5. 5

    アクが出るので取ってください。コンソメを入れて塩・コショウで味を調えれば完成☆

コツ・ポイント

ニンニクを入れても美味しいです。コンソメと塩・コショウは味をみながら調節してみて下さい。

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食べること呑むこと大好きのママです。家の息子ッチは ただいま~お腹空いた~と 食べ盛り。 恐ろしいくらいです。毎日おやつにご飯に奮闘中(๑→‿ฺ←๑)♫♫♬♪♫ *) ママ頑張る。
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