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完熟トマトで作るトマトソース
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完熟トマトで作るトマトソース-レシピのメイン写真

完熟トマトで作るトマトソース

ピンク大好き
ピンク大好き @cook_40034741

さっぱり味が好きな方。
このレシピの生い立ち
トマト缶がなくて、食べ頃のトマトとスパゲティーがあったので作りました。缶よりさっぱりしてます。

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完熟トマトで作るトマトソース

ピンク大好き
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材料

スパゲティー2人分
  • トマト 3個
  • たまねぎ 4分の1
  • にんにく 1かけ
  • 白ワイン 50cc
  • 固形スープのもと 1個
  • ローリエ 1枚
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくたまねぎはみじん切りにする。トマトはへたをとってざく切りに。なべにオリーブ油を熱し、にんにく、たまねぎをよく炒める。さらにトマトを加えて炒める。

  2. 2

    白ワイン、固形スープ、水1カップローリエを加えて時々混ぜながら、15~20分煮て、塩コショウで調味する。

  3. 3

コツ・ポイント

4人分は倍量にして作ります。写真はスパゲティーを食べた残りなのでトマトがないですが、もっとあるので心配しないで下さいね。

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ピンク大好き
ピンク大好き @cook_40034741
2007/08/06 05:22に公開
クックを見るたびに皆さんの美味しそうな料理の写真に刺激されて、さて、今日も頑張って何か作ろう!と思う今日この頃です・・・
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このレシピのキーワード

トマト にんにく 玉ねぎ

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