子供ごはん♡タラの野菜あんかけ♡

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1歳の息子のために。お魚も野菜も1度に食べられる栄養満点レシピ♪
このレシピの生い立ち
息子のご飯で毎日悩んでます…作ってみて美味しいと言ってくれると嬉しい!

子供ごはん♡タラの野菜あんかけ♡

1歳の息子のために。お魚も野菜も1度に食べられる栄養満点レシピ♪
このレシピの生い立ち
息子のご飯で毎日悩んでます…作ってみて美味しいと言ってくれると嬉しい!

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材料

2人分
  1. タラの切り身 2切れ
  2. にんじん 適量
  3. 大根 適量
  4. えのき 適量
  5. ほうれん草 適量
  6. 出汁(粉末可) 150cc
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. 小さじ2
  10. 塩コショウ 少々
  11. バター 10㌘
  12. 片栗粉 少々
  13. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    タラの切り身の骨を抜き、塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、タラを両面焼く。

  3. 3

    野菜は小さく切る。別の鍋で野菜を柔らかくなるまで茹でる。

  4. 4

    柔らかくなったらダシ、しょうゆ、みりん、酒を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    焼きあがったタラに野菜あんかけをかけてできあがり〜

コツ・ポイント

目分量なので味を見ながらお願いしますw子供用に薄めレシピです。野菜は冷蔵庫にあるもので毎回変わります!

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