ゴーヤのかき揚げ

m-annko @cook_40062917
ゴーヤの苦味を感じさせない料理です。あらびきウィンナーを入れることで子どもにも喜んで食べてもらえますよ!かき揚げ丼もおすすめです!
このレシピの生い立ち
ゴーヤチップスを食べたときに苦くない!と感じ油で料理すれば苦手な人もいけるかも?と思いかき揚げにしてみました。あらびきウィンナーで子どもも喜ぶ??
ゴーヤのかき揚げ
ゴーヤの苦味を感じさせない料理です。あらびきウィンナーを入れることで子どもにも喜んで食べてもらえますよ!かき揚げ丼もおすすめです!
このレシピの生い立ち
ゴーヤチップスを食べたときに苦くない!と感じ油で料理すれば苦手な人もいけるかも?と思いかき揚げにしてみました。あらびきウィンナーで子どもも喜ぶ??
作り方
- 1
・ゴーヤはうすくスライス。
・ごぼう、にんじんは千切り。
・ウィンナーは材料にそろえる感じに細長く切る。 - 2
*印の材料を軽く混ぜ合わせ、1の材料を入れさっくり混ぜる。(分量は適量なので軽すぎず、重すぎず加減してくださいね)
- 3
天ぷらで使用する油よりも半分以下の油で揚げます。というよりは焼く!という感じで火を通してください。
*塩こしょうであっさり・・
*お好みソースとキムチの素をまぜたものにつけながらでも・・
- 4
コツ・ポイント
材料を切りそろえると揚げムラがなく、早く揚がります。
ごぼうを入れるとベチャッと感も解消、さっくり感が楽しめます!
似たレシピ
-
カラフルで食べやすい☆ゴーヤのかき揚げ カラフルで食べやすい☆ゴーヤのかき揚げ
野菜とウインナーたっぷりで、ゴーヤの苦味が気にならないかき揚げです。ゴーヤが苦手な方や、お子様にいかがでしょうか? 朋友1979 -
-
シンプル♪さつまいもとゴーヤのかき揚げ♪ シンプル♪さつまいもとゴーヤのかき揚げ♪
さつまいものほんのりした甘さとゴーヤのほど良い苦味がたまらない!!苦味がほとんど無いので子供も喜んで食べてます!!パラグアイっ子
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17679188