ほうれん草のおひたしにひと手間加えました。味を付けておくことでかけ醤油より塩分を控えられて体に優しくなります。えのきの食感も一味違ってなかなか良いですよ。
このレシピの生い立ち
我が家のおひたしはいつもかつお節とごまを入れて味を付けてたものを食べているのですが、中途半端なえのきが冷蔵庫にあったので混ぜてみました。見た目もきれいだし、ボリュームもアップして大成功！