スプーンでこねるなんて、ちゃんとまとまるの？なんて余計な心配はいりません！手があまり汚れず、あの冷たさに耐えることもなく、肉に手の熱が伝わることもなく一石三鳥☆
そして、甘さの秘密は・・・こくの秘密は・・・│・m・)
このレシピの生い立ち
昔、肉屋さんでバイトをしていた時に、肉が温まらないように細かい氷を入れて混ぜていたのを思い出して、じゃあ代わりにスプーンで混ぜてみようと思ってやってみました。そしたらしっかりふっくらまん丸のハンバーグができました。ロールパンを使ったのは食パンが無かったので代わりに使ったらおいしくできました。