カボチャは種をとり、ラップをしてレンジで温めて皮をむき、冷めないうちに砂糖、温めた牛乳、マーガリンを入れカボチャを崩しながらよく混ぜ捏ねる。
多少、皮が残っててもその辺は愛嬌で(｡◕ฺ‿ฺ◕ฺ｡)

クッキーをつぶし、牛乳、サラダ油を混ぜ、①で剥いた皮を適度な大きさに切って加え、タルト型の底に敷き詰める。

②の上に①を流しいれ、卵黄を塗ってオーブンで焼く。

断面はこんな感じです。