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カリフラワーのマリネ風
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カリフラワーのマリネ風-レシピのメイン写真

カリフラワーのマリネ風

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

カリフラワーを天ぷら粉で揚げてから甘酢に漬けます。
このレシピの生い立ち
カリフラワーの見切り品を買ったので。

カリフラワーを天ぷら粉で揚げてから甘酢に漬けます。
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カリフラワーのマリネ風

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

カリフラワーを天ぷら粉で揚げてから甘酢に漬けます。
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材料

  • カリフラワー 1房
  • ★ポッカレモン 4T
  • ★オリーブ油 1t
  • ★塩 1/2t
  • ★砂糖 2t
  • 天ぷら粉と水 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく

  2. 2

    カリフラワーを適当に切り分けて湯がく。

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶き、水気を切った2のカリフラワーを揚げたらすぐに、1に漬け込んでいく。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしても、酢がなじんでおいしいです。

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ばあやん
ばあやん @cook_40045629
2007/08/18 22:15に公開
最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。
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このレシピのキーワード

マリネ カリフラワー テンプラ粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17679637
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