簡単うまい野菜たっぷりこんぶ茶鍋
ハバナクラブ７ @cook_40052980
野菜のカットは、ほぼピーラーで切る、スープの味はこぶ茶のみ。簡単なのにとても美味しい鍋です。一度試して下さい。
このレシピの生い立ち
野菜を大量に食べたくて考えた結果コレになりました。笑
簡単うまい野菜たっぷりこんぶ茶鍋
野菜のカットは、ほぼピーラーで切る、スープの味はこぶ茶のみ。簡単なのにとても美味しい鍋です。一度試して下さい。
このレシピの生い立ち
野菜を大量に食べたくて考えた結果コレになりました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
Aの皮剥いて、ピーラーでスライス。結構量できるんですが、火を通すとシュンと小さくなるので食べれます。
-
- 2
白ネギは、12cm位の白髪ネギにして、水にさらしてザルにあげて、水気をきっておく。キノコも入れるなら、準備して。
- 3
鍋に、分量の水入れて沸かし始める。鶏モモ肉を骨や硬い筋、脂などないかチェックしてあるなら、下処理を。一口くらいに切る。
- 4
鍋の水が沸いたら、こぶ茶を入れて混ぜ溶かす。鶏モモ肉を煮る。アクをとったら、一度火を止める
- 5
野菜や、キノコ類を入れて材料が入ったら火を付けて、お肉には火が通ってるのでネギがクタッとなったら出来上がり。
-
- 6
好みで、取り分けて少しスープも入れて、味付けメカブを入れて混ぜながら食べるのが最高です。
-
コツ・ポイント
写真の見栄え的に、全ての材料入れてしてますが…野菜の食感とか楽しみたかったら、肉やキノコだけ火を通して、個々で野菜たちはしゃぶしゃぶして食べても美味しいです。
つくれぽ
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