桃のコンポート＆ひんやりデザート
unoyo @cook_40074359
硬くてガリガリした桃！
スーパーで買ってがっかりした事ありませんか？
ここでは、甘さを引き出すコンポートをご紹介いたします。
このレシピの生い立ち
硬い桃を意地でも食べたい執念で作りました（笑）
桃のコンポート＆ひんやりデザート
硬くてガリガリした桃！
スーパーで買ってがっかりした事ありませんか？
ここでは、甘さを引き出すコンポートをご紹介いたします。
このレシピの生い立ち
硬い桃を意地でも食べたい執念で作りました（笑）
作り方
- 1
白ワインとお砂糖を煮立てアルコールが飛んだら火を止める。カットした硬い桃を鍋に入れて火にかけ５分。そのまま粗熱をとる。
- 2
冷めたら瓶に移して冷蔵庫で冷やす。 冷えたら器に盛って出来上がり。
-
- 3
桃だけ冷蔵して、シロップを冷凍してフープロでスムージー状にすると更に冷え冷えで美味しくいただけます。
コツ・ポイント
殆どいつも目分量なので、味を調整してみてくださいね。
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