玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライにする。
玉ねぎはラップをして、電子レンジで500Wで１分半加熱する。

フライパンに油とにんにくを入れ、薄く色がつくまで揚げ炒める。キッチンペーパーを敷いた皿に取る。

同じフライパンでステーキを焼く。

ステーキを焼いた後のフライパンにチンした玉ねぎと酒を入れ、木べらでフライパンを洗うようにしながら炒める。

玉ねぎが茶色くなったら味ぽんを入れて、少し沸かして出来上がり。ステーキにかけてにんにくを乗せる。