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ゆで小豆
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ゆで小豆-レシピのメイン写真

ゆで小豆

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

圧力鍋で 小豆をあま~く煮ました 
 
このレシピの生い立ち
フルーツタルトを作ったときに使った小豆を そのまま直ぐに 煮ちゃいました (*^^*)

圧力鍋で 小豆をあま~く煮ました 
 
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フルーツタルトを作ったときに使った小豆を そのまま直ぐに 煮ちゃいました (*^^*)

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彩工房花 @cook_40034400

圧力鍋で 小豆をあま~く煮ました 
 
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フルーツタルトを作ったときに使った小豆を そのまま直ぐに 煮ちゃいました (*^^*)

圧力鍋で 小豆をあま~く煮ました 
 
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材料

  • 小豆 300g
  • 砂糖 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    圧力鍋を使って ・・

    小豆と たっぷりの水入れて 沸騰させる 
    あく抜きのため ゆでこぼす

  2. 2

    新しい水で 沸騰してから 弱火で5分煮る ピンが下がるまで放置

  3. 3

    砂糖を加え 煮溶かす 
    塩も 少々 
    冷まして出来上がり ~

コツ・ポイント

圧力鍋 短時間で済みます
砂糖は 水の量によっても変わるので 味見をして 調節
今回は 80gくらい入れたかな ~  

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彩工房花
彩工房花 @cook_40034400
2007/08/16 01:04に公開
簡単な料理 パンやお菓子を載せていきますね  http://blogs.yahoo.co.jp/saikoubou1
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あずき

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