ドライイーストでほうれん草の蒸しパン
めぐmomo @cook_40062532
捏ね時間１１分！！イースト使用で発酵時間はかかるけど、もちもちフカフカ蒸しパンです(*´ω`*)♪
このレシピの生い立ち
娘の離乳食に蒸しパンをイーストで作りました。
ドライイーストでほうれん草の蒸しパン
捏ね時間１１分！！イースト使用で発酵時間はかかるけど、もちもちフカフカ蒸しパンです(*´ω`*)♪
このレシピの生い立ち
娘の離乳食に蒸しパンをイーストで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でて刻んでおく(刻んでからレンチンでもOK)。チーズも切っておく(捏ねたら形がなくなるため大きめ推薦)。
- 2
HBに材料をチーズ以外を上から順番に入れてピザ生地コースで１０分。
- 3
１０分経ったらチーズを入れて１分経って生地にチーズが混ざったらHBから出す。捏ね時間は全部で１１分になります。
- 4
１つ約３３ｇで８等分して丸める。
-
- 5
蒸し器に水を入れて沸騰させて火を止めた蒸し器の中へ入れて蓋をして４０～６０分放置し発酵させる。
-
- 6
６０分経って２倍ぐらいに膨らんでたら、また蓋をして火をつけ、沸騰したら弱火にして１１分蒸したら出来上がり(❀'ω'❀)
-
- 7
蒸し器いっぱいに膨らみました(´∀｀*)
コツ・ポイント
アルミカップで作る場合は油を少し塗ったらくっつかないと思います。蒸し器に入り切らない場合は別で発酵させ蒸してください。
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