オートミールクレームキャラメルプディング

Name: オートミールクレームキャラメルプディング
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール ２分の１カップ; 粉寒天 小さじ３分の１; 自然塩 一つまみ; 豆乳 ２分の１カップ; メープルシロップ ３分の１カップ; 甜菜糖 大さじ４

ひよひよ日和 @cook_40069913

卵も牛乳もつかわずにおいし～プリンを作りました
このレシピの生い立ち
友人と毎週、マクロビオテックの会と称して週１で料理教室をしています。
その中でおいしかったものを載せていきたいと思います。
これはレシピがあるものを作りました

オートミールクレームキャラメルプディング

ひよひよ日和 @cook_40069913

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材料

４人分

オートミール２分の１カップ
粉寒天小さじ３分の１
自然塩一つまみ
豆乳２分の１カップ
メープルシロップ３分の１カップ
甜菜糖大さじ４

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作り方

1

キャラメルを作る
小鍋に甜菜糖とお湯小さじ２を入れて中火で煮詰める
キャラメル状になり色が焦げ茶色になったらお湯大さじ１を混ぜながら少しずつ加えてのばし、カップに入れる
2

鍋にオートミールと粉寒天、塩をいれて火にかけ沸騰したら混ぜてふたをして弱火で５分煮る
3

豆乳とメープルシロップを加えて混ぜながら２分煮、キャラメルの入ったカップに流しいれ冷やします。
固まったら出来上がり

コツ・ポイント

オートミールを火にかけると倍ぐらいに膨れるので大きめのお鍋でしたほうがいいと思います

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つくれぽ

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ひよひよ日和 @cook_40069913

2008/05/30 13:53に公開

ひよひよ料理は簡単！スピーディー！料理は毎日の仕事だから楽しくやりたい！「食べたい」って思ったものを作りたくなった時に作って食べる！これが私のモットー！！！マイ必須アイテムを織り交ぜながら自分がおいしい！！！って思うものを作ります！料理が嫌いな人も私のレシピなら「なあーんだ！かんたんじゃあ～ん！！！」って思ってもらえるかも！ぜひぜひ作ってみてください！

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