ケッカソースを作る。ミニトマトを四つ切にカットしてボールに入れ少々の塩（分量外）で下味をつけ１０分間置いておく。

まな板にバジル、ニンニク、ケーパー、アンチョビを一緒にして包丁でたたきみじん切りにする。それを１）のボールに入れよく混ぜる。

そのボールにオリーブ油を入れ、よく混ぜる。レモン果汁、塩、胡椒で味を調える。

１％の濃度の多めのお湯で、カッペリーニを３分間茹でる。パスタを氷水で洗い、ひきしめる。

３）のボールにパスタを入れソースと和える。皿にパスタを盛り付け、最後にトマトがうえにくるようにソースをかける。

浅葱の小口きりをちらす。好みでタバスコをかける。松の実、オリーブ、ツナなどをトッピングするのも良い。