豆腐とアボカドのカプレーゼ風

ゆかりん☆・v・☆
ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672

ヘルシーで美味しい☆チーズの代わりに豆腐を使って、すぐにできちゃう簡単オードブルです♡おもてなしにも^_−☆
このレシピの生い立ち
アボカドをヘルシーに食べたくて作ってみました♡

豆腐とアボカドのカプレーゼ風

B7282E's cooksnap of when they made 豆腐とアボカドのカプレーゼ風.
☆なあなクック☆'s cooksnap of when they made 豆腐とアボカドのカプレーゼ風.
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材料

二人分
  1. 絹豆腐 1パック
  2. アボカド 1/2個
  3. 塩コショウ 適量
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水気を切って、軽く塩を振っておき、適当な大きさに切っておく。アボカドはスライスに。

  2. 2

    豆腐とアボカドを交互に並べて、塩コショウとオリーブオイルをかけるだけ〜(●´∀｀●)

コツ・ポイント

お塩をふっておくことで、豆腐にしっかり味がつきます。
よりチーズっぽい食感で食べたい場合は、塩を振った豆腐をキッチンペーパーで包んで一晩寝かせてから使えば、濃厚でクリーミーな舌触りになるのでオススメです♡
サラダとして出してもいいですね♪
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